2024 年养牛业经济目标变化：小公牛价钱上涨 4%；每公顷投入成本下降 7%；断奶和育肥牛价钱上涨 4%；每公顷单胎奶牛毛利润增加 16%；每公顷育肥牛毛利润增加 13%；优良牛肉产量下降 1%。

　　总体来看，2024 年养牛业正在收入和价钱方面表示较好，而 2025 年虽然产量可能下降，但成本无望降低，利润率可能提高。

　　欧盟委员会预测 2025 年欧盟牛肉产量将下降 1%。2024 年欧盟牛肉产量估计比 2023 年高 2%，但比 2022 年低 2%。2024 年牛肉产量估计为 6513 千吨。随后起头下降。

　　摘要：2024 年回首：养牛场收入更高，部门成本有所下降，育肥牛价钱更高，阉牛产量下降，全球牛肉市场表示强劲。2025 年预测：国内牛肉产量下降，欧盟牛肉产量下降，英国牛肉产量下降，牛的价钱适度上涨，成本略有下降，养牛场的利润率提高。

　　AHDB 预测 2025 年英国牛肉产量将下降 1%。英国牛肉产量比 2023 年同期超出跨越 4。8%。 估计 2024 年牛肉产量约为 94 万吨。

　　2020 年至 2023 年，总产出和毛利润相对不变。2024 年，总产出和毛利润都有所添加。总产出从 2023 年的大约 1565 欧元 / 公顷添加到 2024 年的大约 1595 欧元 / 公顷，毛利润从 2023 年的大约 663 欧元 / 公顷添加到 2024 年的大约 753 欧元 / 公顷。